Tan simple y tan delicioso que quieres cocinarlo todos los días. Incluso puedes servirlo tan caliente en una mesa festiva. Los invitados estarán encantados, eso seguro)) También te pedirán una receta.
Ingredientes:
Pechuga de pollo
Queso
Huevos
Tomates
Migas de pan
Sal
Especias
Preparación
Tomamos pechuga de pollo (filete 2 piezas), cortamos a lo largo en dos partes y batimos. Sal al gusto.
Batir dos huevos con un tenedor o batir hasta que quede suave. En otro bol, mezcla 1/3 taza de pan rallado, 50 gramos de queso rallado finamente y especias (lo que quieras).
Ahora tomamos el filete y lo enrollamos primero en un huevo, luego en una mezcla de galletas saladas y queso. Lo esparcimos en una bandeja para hornear cubierta con papel. Metemos al horno durante 15 minutos, la temperatura es de unos 180 grados.
Mientras se cocina el pollo, ralla un poco más de queso, unos 100 gr. También muele 3 tomates con una licuadora. Se puede picar muy finamente con un cuchillo si no se dispone de una licuadora.
Sacamos el filete del horno, le damos la vuelta, ponemos tomates picados sobre la carne, espolvoreamos con queso encima y volvemos a meter al horno durante 10-15 minutos.
Eso es todo)) La deliciosa y jugosa pechuga de pollo está lista. Pruébalo, esta receta realmente merece tu atención.
Buen provecho, queridos!
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