¡Hola amigos! ¿Alguna vez ha comido patatas en escabeche? ¿No? ¡Pruébalo urgentemente! Este es un plato muy interesante e inusual para aquellos que están cansados de papas hervidas o fritas.
Puedes llamar a este plato ensalada de papas. Esta ensalada con una deliciosa marinada se puede utilizar como plato independiente o como guarnición. Las patatas en escabeche son deliciosas tanto frías como calientes.
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ENSALADA DE PATATAS EN ESCURRIDAS
Pela y pica las patatas a tu gusto.
- Calentar el agua en una cacerola y sazonar con sal después de hervir.
- Ponga las papas allí y agregue una cucharada de vinagre de sidra de manzana (como enseñó la abuela).
Cuando el agua hierva, baje el fuego y cocine hasta que estén tiernas, pero para que las papas no se deshagan.
Eche las papas terminadas en un colador.
Mientras las papas se enfrían, pique las verduras.
- También pique la cebolla con los tomates y vierta un par de cucharadas de vino o vinagre de sidra de manzana, tres cucharadas. cucharadas de aceite vegetal y una cucharadita de miel.
- Dobla las verduras allí y frota un diente de ajo.
- Puede agregar pimientos picantes frescos.
- Ponga las patatas en el adobo terminado y mezcle todo con cuidado.
Es recomendable esperar un par de horas, dejar las patatas en remojo y marinar. Puedes dejarlo en el frigorífico hasta mañana.
Receta de ensalada de papa:
patata
Hierbas frescas
verde o cebollas
Tomates
vinagre de manzana o vino
aceite vegetal
miel o azucar
diente de ajo
Te deseo buen provecho y que Dios te bendiga. Me gusta, escribe comentarios y comparte tus recetas con los suscriptores, ¡será interesante!