¡Para un refrigerio, un bocado y así! Muy sencillo, sabroso y para el alma. Y ella, cariño, necesitas complacerla periódicamente con todo tipo de comodidades diferentes. ¡Necesariamente!
Por ejemplo, fríe los aros de calamar en una masa crujiente, aromática y picante.
Ingredientes:
0.5 kg de anillas de calamar (se pueden congelar o cortar y cortar usted mismo)
0.5 tazas de aceite vegetal (idealmente aceite de maíz)
4 huevos
2 cucharadas. l. agua
1 hora l. condimentos para mariscos
harina de maíz o trigo
migas de pan
pimentón molido para servir
sal al gusto (si no está incluida en el condimento)
Cómo cocinar:
1. Para cocinar, necesitas un calamar pelado. En el departamento de pesaje de los supermercados hay aros de calamar en rodajas pelados y confeccionados. Están congelados, no es necesario descongelarlos, puede comenzar a cocinar de inmediato.
Si su marisco no está preparado, tendrá que dedicar un poco de tiempo a limpiar y cortar calamares.
2. Batir los huevos con agua, condimentar y una pizca de sal para hacer un lezon, si es necesario.
3. Verter en un bol aproximadamente medio vaso de harina, en el otro pan rallado ligeramente diluido con harina.
4. Caliente el aceite vegetal en una cacerola, debe humear un poco, luego reduzca inmediatamente el fuego.
5. Calamares rebozados en harina, bañados en helado y pan rallado.
6. Poner los espacios en blanco en aceite y freír hasta que estén crujientes por ambos lados.
7. Use una cuchara ranurada para preparar mariscos ya preparados e inmediatamente extienda toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
8. Espolvorea con pimentón al servir.
¡Buen provecho!
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