Mis parientes me dijeron que no vuelvas a venir a Frosya con estos calabacines. Tenemos nuestro propio calabacín al menos una moneda de diez centavos la docena. Ya hicimos todos los preparativos, y todos crecen y crecen.
¡Hola amigo! ¡Estás visitando a la tía Frosya! Y la tía Frosya es una gran artesana en la cocina. ¡Así que mira y haz lo que yo hago! Y si quieres un poco de humor, mira el video, un video corto te levantará el ánimo.
👇 ¡¡¡No te lo pierdas!!! La tía Frosya prepara tortitas finas de calabacín 👇
Tortitas finas de calabacín
yo tengo un calabacín y medio y yo cortaré este calabacín en cubos, y ustedes lo cortarán como quieran.
Ahora moleré este calabacín con una licuadora. Puedes, por supuesto, rallar en un rallador, bueno, ¿qué, compré una licuadora en vano?
Agrega 2 huevos, una cucharadita de azúcar y una cucharadita de sal con un guisante pequeño, 2 tazas de harina.
Vierto la leche y revuelvo.
Al final agregaré una taza de agua hirviendo, bueno, déjalo reposar por 20 minutos ahora, pero por ahora haré el relleno.
Relleno de cuajada
Haré mi favorito dos partes de requesón y una pieza de queso feta o feta. Puedes triturar con la misma licuadora o simplemente triturar con un tenedor.
Agrega el perejil y un pequeño diente de ajo. La sal no es necesaria, ya es suficiente.
Si el relleno está seco para usted, agregue una cucharada de crema agria.
Antes de hornear panqueques, agregue un par de cucharadas de mantequilla vegetal o derretida a la masa.
Por primera vez, engrasa la sartén y caliéntala bien.
Sigue calentando fuerte, pero no al máximo. Panqueques fritos a ambos lados.
Recuerda revolver antes de verter la masa en la sartén.
Tengo 15 panqueques. Es hora de recordar el relleno.
Receta de panqueques de calabacín:
500 g de calabacín
2 huevos 1 gato.
1 cucharadita azúcar
1 cucharadita sal (sin tapa)
260 g de harina
200-250 g de leche
300 g de agua caliente
2 cucharadas vegetales, mantequilla o ghee
Relleno:
300 g de requesón
150 g de queso feta
1 diente de ajo
Hierbas frescas
Bueno, mientras mi amigo, estoy un poco cansado aquí con panqueques, iré a descansar. Y no te vayas, Frosa estará encantada, escribe algo, hablemos. Muy bien, adiós amigo mío, vuelve.