Por supuesto, este manjar difícilmente puede llamarse pastel. Más bien, es un postre de galleta para el té de la tarde, porque necesita una lista mínima de ingredientes comunes y solo 15 minutos para prepararlo. Aunque, en los años 90, cuando era difícil comprar un pastel o simplemente era demasiado caro, este "Hormiguero" fue popular en muchas fiestas infantiles.
Ahora la elección de los pasteles es excelente, pero sin embargo, este pastel sin hornear no deja de ser popular entre muchas azafatas, ¡especialmente cuando es necesario cocinar de forma rápida, sabrosa y simple!
¡Hoy es solo ese caso! Cocinar un pastel de hormiguero rápido y sabroso a partir de galletas con leche condensada.
Ingredientes:
Galletas de mantequilla - 500 gramos.
Mantequilla 82,5% - 200 gramos
Leche hervida condensada - 380 gramos
Nueces - 1 vaso
Amapola - 1 cucharada. l.
Receta paso a paso:
Prepara toda la comida que necesites. Las galletas son adecuadas: "Azúcar", "Leche horneada", "Té". No use galletas saladas o galletas demasiado desmenuzables en este postre, después de triturar necesitamos trozos tangibles, no arena ni migas.
Preste especial atención a la elección de la mantequilla, debe ser de buena calidad, al menos 82.5% de grasa, compre una probada. Lo mismo ocurre con la elección de la leche condensada hervida: elija una de calidad. Afortunadamente, ahora la elección es genial y las azafatas no tienen que cocinar la leche condensada durante 3 horas, pero puedes comprarla ya preparada.
De antemano, aproximadamente 1-2 horas antes, retire la mantequilla y la leche condensada hervida del refrigerador, deben estar a temperatura ambiente.
Freír las nueces en una sartén seca durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente. Se pueden reemplazar por otros o eliminar por completo.
Coloque las galletas en una bolsa ajustada.
Use un rodillo o un martillo para triturar las galletas en migas, pero no finamente, no en arena.
Coloque las galletas desmenuzadas en un recipiente hondo.
Triturar también las nueces tostadas. Agréguelos al hígado.
Batir la mantequilla blanda con una batidora hasta que quede esponjosa.
Agrega la leche condensada hervida.
Batir con una batidora a velocidad alta hasta que quede esponjoso.
Agregue la crema en partes a las migas de arena con nueces, revolviendo bien cada vez.
Debería obtener una masa espesa y pegajosa.
Humedezca ligeramente sus manos con agua y coloque la masa de arena sobre una losa del plato.
Espolvorea con semillas de amapola directamente encima. Pon el bizcocho en el frigorífico durante 2 horas, y si tienes tiempo lo puedes hacer durante la noche, para que se empape mejor.
Corta el postre en porciones e invita a todos a la mesa. El pastel de hormiguero es muy sabroso para servir con caféaunque con té también bueno.
¡Buen provecho!
Sin duda, esta opción se aleja del clásico pastel de "Hormiguero" elaborado con masa quebrada, que debe congelarse, luego picarse y hornearse. ¡Es delicioso, sin duda alguna! Pero este postre sin hornear con galletas también es bueno. Además, es tan fácil de preparar que incluso un niño puede manejarlo.
El pastel resulta bastante satisfactorio y rico en calorías. Alguien lo cocina con crema agria y leche condensada sin agregar aceite. Sin embargo, de esta manera no mantiene su forma en absoluto al cortar, por lo tanto, creo, sin aceite.
¡Disfruta de la cocina!
¡Paz y bien!
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