¡A todos les encantará esta rápida ensalada de col con maíz! Es ideal para el uso diario. Esta ensalada va bien con absolutamente cualquier plato de carne. Y también puede servirlo con una barbacoa, ¡definitivamente no se equivocará!
Tal ensalada de repollo con maíz se prepara muy rápidamente, literalmente en 10-15 minutos. Por cierto, puedes cocinarlo todo el año, ya que todos los ingredientes son económicos y siempre disponibles. En invierno, es mejor reemplazar el repollo blanco duro con repollo de Pekín. La ensalada es sabrosa, ligera y muy aromática debido al aderezo.
¡Asegúrese de hacer una ensalada de repollo tan simple sin mayonesa y diversifique su menú!
Ingredientes:
- repollo - 1/2 cabeza de repollo
- maíz enlatado - 1 lata
- cebolla - 1 pieza
- zanahorias - 1 pieza
- eneldo - 1 manojo
Repostaje:
- aceite vegetal - 4 cucharadas l.
- jugo de limón (vinagre de sidra de manzana) - 2 cucharadas. l.
- mostaza - 1 cucharadita l.
- sal - 1/2 cucharadita l.
Receta paso a paso
1. Tomar la mitad de un repollo mediano y picar finamente con un cuchillo. Transfiera el repollo picado a un tazón. Salar un poco y amasar con las manos.
2. Corta una cebolla en cuartos.
Tres zanahorias frescas en un rallador grueso.
3. Picar un manojo de eneldo con un cuchillo.
Agregue zanahorias ralladas, eneldo, cebollas picadas y 1 lata de maíz enlatado a un tazón de repollo.
4. Cocinar aderezo para ensaladas.
Vierta 4 cucharadas en un bol. aceite vegetal, 2 cucharadas. jugo de limón, el jugo de limón se puede sustituir por vinagre. Agregue aproximadamente media cucharadita de sal y 1 cucharadita. l. mostaza. Mezclar todo hasta que quede suave.
5. Vierta el aderezo preparado sobre la cebolla para que se adobe un poco.
Revuelve la ensalada.
La ensalada está lista, puedes servirla en la mesa.
La ensalada de col con elote es deliciosa y crujiente. Se prepara rápidamente y obtiene mucho. Esta ensalada va bien con cualquier plato de carne. También va bien con la barbacoa.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com