Pastel "Lazy" o de lo contrario lo llamo "deber" receta para alimentar a los invitados para que estuvieran encantados. Se prepara de forma sencilla, rápida, resulta mucho relleno jugoso y poca masa. Compro específicamente el proceso de hojaldre y lo meto en el congelador, y cuando es necesario lo saco y lo cocino.
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Receta:
hojaldre - 200g
champiñones - 200-300g
cebolla -1pc
sal al gusto
pimienta negra - al gusto
queso fundido -100g
queso duro -150g
METODO DE COCINAR
Y así, primero nos ocuparemos del relleno. Cortar la cebolla en cubos, cortar los champiñones frescos 300 gramos en cubos. Cogemos una sartén, echamos un poco de aceite vegetal, ponemos cebollas y freímos hasta que estén traslúcidas, añadimos los champiñones y sofreímos hasta evaporación del líquido, ahora agregue sal al gusto y pimienta negra y agregue queso derretido 100g, se puede tomar champiñón, yo tomo cremoso. Retirar del fuego cuando el queso se derrita.
Ahora deja que el relleno se enfríe un poco.
Tomamos hojaldre, tomo masa de levadura, tengo 2 platos que pesan 200 gramos cada uno en un paquete, tomo 1 capa de masa y la enrollo en un rectángulo.
Hacemos bordillos. Ahora ponga el relleno de champiñones, distribúyalo uniformemente.
Froto 150 gramos de queso al gusto en un rallador grueso, espolvoreo sobre el pastel.
Engrase el borde con un huevo si lo desea.
Metemos en un horno precalentado y horneamos a 200 grados durante 15 minutos o navegamos en su horno. Sacamos el pastel terminado y lo cortamos en porciones.
Jugoso, tierno y muy sabroso, lo recomiendo.
Puedes ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación:
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