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Ingredientes: carne de cerdo, arroz integral, patata, tomate, cebolla, puré de tomate, zanahoria, sal y pimienta
Metodo de cocinar:
Enjuague la carne de cerdo en agua fría y séquela. Ponga la carne en una cacerola y cocine hasta que esté tierna (retire la espuma resultante). Colar el caldo terminado. Cortar la carne en trozos y agregar al caldo.
Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Enjuague el arroz.
Poner las patatas y el arroz en el caldo y llevar a ebullición.
Agregue cebolla picada y zanahorias finamente ralladas a la sopa. Hervir.
Cortar un tomate en cubos.
Moler el segundo en una licuadora.
Agregue los tomates y la pasta de tomate al final, cuando todos los productos estén listos.
Hervir.
Pelar el ajo, picar y agregar a la sopa.
Apague el gas y deje en infusión durante 10 minutos.
¡Nuestra SOPA KHARCHO está lista! Sirva el kharcho con cilantro picado. ¡¡¡Buen provecho!!!