Compro caramelos en las tiendas cada vez con menos frecuencia, probablemente la última vez que fue en invierno, antes de las vacaciones de Año Nuevo. Podemos decir que en casa no tenemos dulces, prefiero hornear algo yo mismo, hacer dulces con frutos secos, o simplemente así, a base del pan más simple.
Yo uso pan de trigo normal, que no tiene ningún sabor adicional. Los muelo en pequeñas migas con una licuadora.
Yo uso los plátanos como edulcorante y aglutinante, los corto en trozos y también los envío a una licuadora.
Además del plátano, también se envían a la licuadora cacao en polvo y una cucharada de miel líquida.
Lo vuelvo a triturar y lo pongo en un recipiente donde se puede mezclar bien la masa tratada con el siguiente ingrediente.
Luego agrego unas nueces, picadas con una licuadora, en migas, casi siempre las tienen en mi casa, las puedes reemplazar por cualquier otra.
Una vez más mezclo bien la masa de caramelo y, armado con guantes, formo caramelos redondos del tamaño requerido.
Ingredientes:
- Panes crujientes 4-6 piezas
- Plátanos 1-2 piezas
- Un puñado de nueces
- Cacao 1 cucharada
- Miel 1 cucharada
Ver también: Galletas rellenas de queso y chocolate originales
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¡Estar sano!