De esta forma, se obtienen las fresas recolectadas para el invierno al gusto, como si solo fueran arrancadas del jardín. Solía golpear las fresas con una licuadora y congelarlas, pero después del año pasado congelé las fresas de esta manera, no quiero comer de otra manera. El año pasado congelé 5 kg de esta manera, este año planeo aumentarlo aún más.
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Receta:
fresa -1 kg
azúcar -100g
METODO DE COCINAR
El año pasado congelé 5 kg de esta manera, este año planeo aumentarlo aún más.
Y entonces tomamos las fresas, se lavan bien las bayas y se quita el tallo. Poner en un colador, dejar escurrir el exceso de agua.
Ahora cortamos las bayas en cubos con un cuchillo. Si no desea cortar con un cuchillo, puede triturar las bayas con un molinillo de papas. Lo corté con un cuchillo, ahora agregamos azúcar a las bayas a razón de 100 gramos de azúcar por 1 kg de fresas, o puedes agregar al gusto.
Mezclar y colocar inmediatamente en recipientes, congelar en bolsas de congelador. El volumen queda a tu criterio, tengo sobres con un volumen de 0,6 l
Lo metemos en el congelador, lo sacamos según sea necesario y disfrutamos de los aromas del verano en cualquier época del año.
Sabe a bayas recién cogidas.
Recomiendo cosechar más en invierno, sin duda dejará el primero controlado por usted mismo.
Puedes ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación:
Recomendar ver la receta: Mermelada de fresa siempre buena
y fresas en su propio jugo
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