Excelentes comidas caseras a rápida y sabrosa para alimentar a toda la familia, pero con un gasto mínimo de tiempo y dinero.
ingredientes:
500 gr. carne picada
150 c. arroz al vapor
500 gr. repollo
zanahorias
2 tomates o 2-3 cucharadas. l. pasta de tomate
2 cucharadas. l. crema agria
1 taza de agua
2 PC. cebollas
3 dientes de ajo
1 cucharada. l. almidón de patata
huevo
sal
pimiento
pimienta en polvo negro
hoja de laurel
aceite vegetal
verdor
Preparación:
1. La col cortada finamente, se puede tratar de frotar con un rallador medio. No en un puré, y en pequeñas astillas.
2. Zanahorias y rallar, cebolla, pelar y cortar en cubos.
3. El ajo se pasa a través de la prensa. Chop verdes.
4. Hervir el arroz hasta la oferta en agua con sal. Luego enfriar y de aclarado opcional con agua tibia.
5. Mezclar los de carne, col, cebollas, zanahorias, ajos, hierbas frescas picadas y arroz hervido.
6. Romperse en gran relleno de huevo. Añadir sal y sazona con pimienta.
7. Amasar hasta homogeneidad picada. Si es malo, "moldea", y luego verter 1 cucharada. l. almidón o la harina.
8. Formar una masa de albóndigas oblongas, repollo relleno.
9. Lubricar la forma de aceite vegetal y ponerla en sus rollos de col perezosos.
10. Ponga forma con Col rellena en un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
11. Mezclar la crema agria con pasta de tomate o puré de tomate. Verter la mezcla en agua caliente.
Se sazona con sal y pimienta. No se olvide de la paprika y la hoja de laurel.
Puede añadir una mezcla de hierbas o pimientos.
Si la salsa es líquido, a continuación, añadir la salsa durante 1 hora. l. harina.
12. Tomar la forma de la col rellena y se vierte su salsa. No debe cubrir completamente las albóndigas, suficiente para 2/3 de repollo.
13. Devolver el formulario en el horno durante otros 30 minutos.
14. Servir los rollos de col con su plato favorito.
Buen provecho!
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Gracias por leer hasta el final!