Simple y abundante pastel con relleno de col - lo que podría ser mejor?! Anote la receta.
ingredientes:
Artículo 3.5. harina
1 huevo
1 h. l. levadura seca
3 cucharadas. l. aceite vegetal
Artículo 1.5. l. azúcar
0,5 horas. l. sal
1 vaso de leche caliente
yema de huevo para engrasar
Para el relleno:
0,5 kg de col
1 cabeza de cebollas
1 zanahoria
Una pizca de sal
pimienta al gusto
aceite para freír
Preparación:
1. Disolver el azúcar en la leche tibia y la levadura.
Dar soporte masa durante 10-15 minutos, la levadura activa.
2. En un recipiente aparte, batir el huevo con aceite vegetal.
Se vierte la mezcla resultante en la levadura.
3. Remover y verter volver otro 1 taza de harina.
A continuación, introduzca parte de los restos de la harina y amasar la masa.
Se debe conseguir suave y no pegajosa.
Enrollar la masa en una bola, poner en un bol y cubrir con una toalla limpia.
Retirar el calor en una hora más para levantar ilo.
4. La col cortada en tiras, pero no demasiado delgada.
5. Zanahoria Lavar, pelar y rejilla.
Cebollas limpian de la cáscara y se cortaron en cubos.
6. Saltear la cebolla y la zanahoria hasta que estén blandas.
Añadir a la sartén y estofado de col hasta que estén tiernos. Añadir sal y sazona con pimienta al gusto del relleno.
7. Una vez que la masa es adecuado, se precipitó manos y divide en 2 partes.
A partir de cada parte de depósito rectangular rollo en 0,5-1 cm de espesor.
En el centro de la formación para disponer el llenado de la col (como se muestra a continuación), y en los lados de la masa para hacer cortes.
8. Las tiras de prueba establecidos en el interior del relleno a fin de obtener una trenza ordenada.
Consejo: coletas maquillaje según se desee. Hermoso pastel de obtener si la parte superior de los patrones de prueba para decorar las piezas. A medida que la foto principal.
9. Lubricar o yacía un gran papel de horno.
Transferir el pastel en una bandeja para hornear.
10. Los espacios en blanco para la empanada de la cubierta con yema de huevo batido.
Si lo desea, espolvorear con sésamo o semillas de amapola. Pero esto no es necesario.
11. Precalentar el horno a 180 grados.
Hornear durante 30-35 minutos pastel para formar un hermoso color dorado.
Todo! col Coulibiac está listo!
Buen provecho!
De esta manera?
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!