Esta ensalada de pollo y pepino VASNYASHKA es perfecta para un almuerzo o cena familiar. Resulta bastante satisfactorio y muy sabroso.
Combina perfectamente carne de pollo, pepinos frescos y huevos duros. Las cebollas en escabeche agregan una ligera acidez y un sabor picante a la ensalada. Además, tal ensalada no será superflua en la mesa festiva.
Para esta ensalada, puede tomar no solo filete de pollo hervido, sino también frito o al horno. Y puede llenar la ensalada VKUSNYASHKA no solo con mayonesa, sino también con crema agria o yogur.
Si está buscando una receta para una deliciosa ensalada de los productos disponibles, preste atención a esta ensalada de pepino y filete de pollo. Se prepara de forma sencilla, pero queda bien, muy sabroso.
Ingredientes:
- filete de pollo (hervido o al horno) - 300 g
- pepinos - 4 piezas
- huevos duros - 3 piezas
- cebolla - 1 pieza
- mayonesa - 2-3 cucharadas. l.
Adobo para cebollas:
- agua hirviendo - 1 cucharada.
- vinagre 9% - 2 cucharadas. l.
- azúcar - 1 cucharadita l.
- sal - 1/2 cucharadita l.
Receta paso a paso
1. Primero, pela las cebollas.
Corta una cebolla en cuartos en aros.
2. Transfiera la cebolla picada a un tazón. Vierta 1 cucharadita. azúcar y 0.5 cucharaditas. l. sal. Vierta 2 cucharadas aquí. l. vinagre, tengo sidra de manzana, pero puedes usar vinagre de mesa al 9%. Vierta agua hirviendo sobre todo y revuelva para disolver la sal y el azúcar. Deje macerar la cebolla durante 15 minutos.
3. Mientras la cebolla está en escabeche, prepara el resto de los ingredientes.
Corta 4 pepinos medianos primero en rodajas y luego en cubos.
4. Cortar 300 g de pechuga de pollo hervida en cubos.
Corta 3 huevos duros en cubos.
5. Coloque los pepinos picados, las cebollas encurtidas en un bol, después de escurrir la marinada, los huevos y la pechuga de pollo picada.
Sal un poco y sazona con 2 cucharadas. mayonesa. Mezclar todo bien.
La ensalada está lista, puedes servirla en la mesa.
La ensalada de pepino resultó ser muy sabrosa y satisfactoria. Se prepara de forma muy sencilla y todos los productos están disponibles. Asegúrate de cocinarlo.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com