Comemos este tipo de carne cuando aún está caliente. Pero también puedes llevarlo contigo en la carretera. Enfríe y prepare sándwiches, o simplemente córtelos y dóblelos en un recipiente adecuado. Bueno, muy sabroso. ¡Siempre jugoso! ¡Muy jugoso! ¡Y lo principal es que cocinar no lleva tiempo!
Puedes cocinar cualquier carne así. Pero la mayoría de las veces, tengo pollo o pavo en el menú. Ambos se cocinan más rápido y se comen.
CÓMO COCINAR:
Hoy tengo un filete de muslo de pavo. Ni siquiera corto la carne. Lo lavo bien y lo seco.
Me escribieron aquí recientemente en los comentarios que la carne no se puede lavar... A mi pregunta "¿Por qué?" no hubo respuesta. Además, hubo al menos 20 comentarios y nadie me respondió. ¿Quizás sabes de dónde vino? ¿Cómo es? Llevar carne del mostrador a casa y no lavarla... ¡Gracias de antemano a todos los que responden!
Pongo la carne en un bol, agrego un par de cucharadas de aceite vegetal y sal Adyghe. Lo revuelvo. Por supuesto, puede agregar sal común y sus especias favoritas.
Pero, si de repente no ha intentado cocinar con sal Adyghe (que, por cierto, no necesita tiempo para prepararse), ¡lo recomiendo encarecidamente! Si intenta cocinar con él, no podrá hacerlo sin él. ¡Y ahorra tiempo y hace que muchos platos sean muy sabrosos!
La receta de sal está a continuación:
En general, agrego esta sal y aceite a la carne y mezclo bien. Y extiendo el trozo de carne sobre el pergamino.
Por cierto, no se apresure a escribir que hay platos sucios, el cuenco debe lavarse más tarde... Sí, por supuesto. Pero puedes prescindir de él. Inmediatamente puede poner la carne en pergamino, agregar aceite y sal con especias y rallar un trozo por todos lados.
Envuelvo el "sobre" de pergamino. Y puse los sobres en una bandeja para hornear.
Puse la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 35-40 minutos.
¡Y eso es! ¡Puedes probar! Todo el jugo queda en el pergamino. La carne está frita, pero al mismo tiempo, ¡no seca!
¡En el video a continuación, esta receta y 4 recetas más muy simples para cocinar carne! Mira, te gustará))
#cocina al revés carne
#cocina de adentro hacia afuera bocadillos