Resulta una compota de grosella espinosa muy sabrosa con menta para el invierno. Es dulce y refrescante al mismo tiempo. Y su color es muy hermoso. La menta le da a esta bebida un aroma y un sabor asombrosos. Por cierto, en lugar de menta, también puedes usar bálsamo de limón, luego el sabor de la compota será más delicado y sutil.
Esta bebida también se puede servir en la mesa festiva. Todo el que lo pruebe quedará encantado y definitivamente pedirá una receta.
No es difícil cerrar la compota de grosella y menta para el invierno. La receta está probada, lo suficientemente rápida y sin esterilización adicional.
Pruébalo y cierras una bebida de grosella espinosa tan fragante para el invierno, ¡estoy seguro de que a ti también te gustará!
Ingredientes (por lata de 3 l):
- agua - 3 l
- grosellas - 300 g
- azúcar - 250 g
- menta - 1-2 ramas
Receta paso a paso
1. Vierta 3 litros de agua limpia en una cacerola y póngala a hervir al fuego.
2. Mientras el agua hierve, prepare un frasco de bayas y una tapa.
Poner las tapas con gomas en una cacerola, llenar con agua y poner al fuego. Hervir las tapas durante 1-2 minutos y escurrir el agua caliente.
3. Tomamos un frasco limpio de 3 litros y vertemos 300 g de grosellas lavadas en él. También ponemos en el tarro una ramita bastante grande de menta bien lavada. Si las ramitas de menta son más pequeñas, es necesario colocar más.
El agua ha hervido, retirarla del fuego y verterla en un frasco con grosellas. Cubra la parte superior con una tapa esterilizada. Deje reposar el frasco durante unos 5 minutos.
4. Tomó 5 minutos, vierta 250 g de azúcar en una cacerola en la que se hirvió agua. Cerramos el tarro con una tapa de nailon con agujeros y vertemos el agua en una cacerola con azúcar.
5. Ponemos el almíbar al fuego y lo dejamos hervir. En este momento, es recomendable volver a tapar el frasco con una tapa metálica.
6. Vierta las grosellas con menta con almíbar hervido. Cubra inmediatamente el frasco con una tapa esterilizada y enróllelo con una máquina de coser.
7. Dale la vuelta al frasco enrollado, cúbrelo con una manta y déjalo hasta que se enfríe por completo.
La compota de grosella espinosa resulta muy sabrosa y aromática. La menta le da a esta bebida una frescura y un sabor especiales. Asegúrese de preparar una compota de este tipo para el invierno, definitivamente le gustará.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com