La sangre se "licúa" - ¡la salud mejora! Las frambuesas y la alcachofa de Jerusalén contribuyen a este proceso. ¡Hagamos una mezcla deliciosa y saludable para mejorar nuestro bienestar!
Ingredientes:
1. Frambuesas - un puñado
2. Polvo de alcachofa de Jerusalén - 1/3 taza
3. Pasas - un puñado
4. Agua - medio vaso
Preparación
Conseguimos la alcachofa de Jerusalén en polvo (la compramos o la hicimos nosotros mismos), la vertimos en una licuadora, agregamos frambuesas (del congelador o frescas) y pasas (bien lavadas) y agregamos agua tibia.
Bátelo con una licuadora durante aproximadamente un minuto, póngalo en una taza y obtenga una sabrosa y saludable mezcla de alcachofa de Jerusalén y frambuesa. Buen provecho, amigos!
Cómo hacer polvo de alcachofa de Jerusalén.
En primavera u otoño, desenterraron tubérculos de alcachofa de Jerusalén (pera de barro) e inmediatamente (hasta que la tierra se secó) los lavaron minuciosamente. Cortar en trozos (sin pelar), secar en el horno a una temperatura de 70 grados (se seca durante aproximadamente un día, después de lo cual se puede secar con una batería o al sol). Triturado en un molinillo de café hasta obtener un estado pulverulento (si algo más se tamizó adicionalmente a través de un colador). Recibió el popular polvo de alcachofa de Jerusalén que contiene inulina.
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