¡Bollos de Pascua, hermosos, suaves, aireados!
Para las brillantes vacaciones de Pascua. Una receta sencilla. Intentar :)
Ingredientes:
- 400 gr de harina
- 120 ml de leche tibia
- 2 huevos
- 60 gr de mantequilla
- 8 g de levadura seca
- 0.5 cucharadas Sáhara
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita orégano
- 150-180 gr de queso
- medio manojo de cebollas verdes
- yema - para lubricación
"Buen" pastel de Pascua. Rápido, tierno y delicioso. ¡Sin levadura!
Bizcocho de cuajada, suave y tierno por dentro, con una costra por fuera y una crema de proteína aireada por encima. Para aquellos que no tienen tiempo, un pastel tan perezoso será un salvavidas :) ¡Pruébalo!
Ingredientes:
Masa:
- 1 huevo + 1 yema (grande)
- 150 g de azúcar
- 1 cucharadita azúcar de vainilla
- 50 ml de leche
- 50 gr de mantequilla
- 180 gr de requesón
- 2 tazas de harina (160 g cada una)
- 2 cucharaditas Levadura en polvo
- 50 gramos de pasas
Crema proteica:
- 1 proteína + una pizca de sal
- 60 g de azúcar
- 20 ml de agua
- 0,5 cucharaditas jugo de limon
Envuelvo el pastel, sin complicaciones y sin levadura
Ingredientes (diámetro del molde 15 cm):
- 180 gr de requesón
- 2 huevos
- 120 g de azúcar
- 0,3 cucharaditas vainilla
- 70 gr de mantequilla
- 250 gr de harina
- 1 cucharadita con tapa de polvo de hornear
- 40 gramos de chocolate
- 40 gr de halva
- 40 gramos de nueces