Desde que empecé ayer por Semana Santa, ¿seguiré hoy con la receta de Pascua? En mi humilde opinión, si la familia tiene niños, o si planeas tener invitados con niños en este día, estos cupcakes serán una decoración maravillosa para la mesa.
Y si no hay niños también.
Se ven geniales. Y muy Semana Santa. No sé ustedes, para mí Semana Santa y Navidad son felices fiestas. Quizás las únicas fiestas religiosas en las que todos recuerdan es que la religión se trata de lo bueno que nos rodea y en nosotros mismos, y no de odio, silbidos constantes hacia los demás, etc.
Y esas pequeñas cosas, muy elegantes, solo crean la sensación de unas vacaciones.
Cocinar es muy fácil.
Para la prueba tomamos:
Un par de huevos;
Margarina o mantequilla - 75 gramos;
Buena harina - 75 gramos;
Azúcar - 75 gramos;
Polvo de hornear para la masa (calcule usted mismo cuánto se necesita para tal cantidad de harina, porque noté que diferentes fabricantes recomiendan diferentes dosis);
Una bolsa de azúcar de vainilla o vainillina;
Cacao - opcional;
Como cocinamos:
Primero, comenzamos a conjurar. Tomamos una docena de huevos y liberamos todo su contenido, cortando o rompiendo con cuidado la parte superior. Simplemente no tuve éxito, pero hay talentos que logran hacer un corte recto.
Limpiamos la cáscara grande de la película por dentro, enjuagamos y dejamos secar con agua (se puede secar con un secador de pelo).
A continuación, construimos soportes para huevos en una bandeja para hornear, una especie de puños de aluminio. Pero si tiene una bandeja para hornear con moldes para muffins, puede hacerlo más fácilmente: vierta guisantes, arroz o trigo sarraceno en los moldes, en general, cualquier cereal.
Ahora amamos la masa, si tomamos cacao, lo dividimos en dos partes y lo mezclamos en un cacao (bueno, o dos porciones amasar, o simplemente hacer masa de chocolate (aquí está para su gusto), y rellenar las cáscaras con ella aproximadamente mitad. Es más conveniente, desde una bolsa de confitería o una jeringa. Y colocamos las cáscaras en puños o en moldes llenos de cereales, para que se mantengan en posición vertical.
Horneamos a una temperatura de 160-180 grados durante unos 5-20 minutos. Sacamos, decoramos y ¡listo! Muffins de huevos. Antes de comer un cupcake, hay que pelarlo como un huevo. Los niños están encantados (y los adultos también).