¡Una receta excelente para hacer un bizcocho de aire para una tarta que te sorprenderá gratamente por su gran sabor!
Ingredientes: Huevos de gallina (medianos), Azúcar, Harina de trigo, Cacao en polvo, Almidón, Polvo de hornear, Mantequilla, Sal
Metodo de cocinar:
Comenzamos a preparar la masa y rompemos 6 huevos de gallina medianos en un tazón grande, luego le echamos 0.10 cucharadita de sal y batimos los huevos en un tazón con una batidora hasta que quede suave. Vierta 150 gramos de azúcar en un tazón con masa de huevo en tres dosis y continúe batiendo todos los ingredientes con una batidora hasta obtener una masa blanca espesa y esponjosa.
Distribuimos 120 gramos de harina de trigo en un tazón pequeño, luego le agregamos 1 cucharadita polvo de hornear, 1 cucharadita de almidón, vierta 25 gramos de cacao en polvo y mezcle todo bien ingredientes Tamizar los ingredientes secos en un recipiente con una base líquida y, manteniendo la ligereza, mezclar muy suavemente las dos bases de abajo hacia arriba con un batidor.
Mezclar todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea, que luego se dispone en una forma de diámetro adecuado engrasada con una pequeña cantidad de mantequilla, cuyo fondo se cubre pergamino y dejamos reposar la masa durante 2 minutos, después de lo cual ponemos la forma en un horno precalentado a 170 grados durante 50-60 minutos, después de lo cual apagamos el horno y dejamos la galleta durante 10 minutos.
Pasado el tiempo, sacamos del horno la galleta cocida y la desmoldamos, tras lo cual la ponemos en un plato adecuado. ¡Buena suerte cocinando un delicioso pastel y buen provecho, queridos amigos!
Mira atentamente mi vídeo receta paso a paso para preparar rápidamente la galleta de aire perfecta para una tarta:
¡Comemos en casa, cocinamos en casa! ¿Quieres aprender a cocinar comida deliciosa? Suscríbete a mi canal culinario Sibiryachka cooks: ¡comida casera y cocina con Elena Mashnich!