Los champiñones con judías verdes es un plato sencillo, ligero y al mismo tiempo satisfactorio. Además de ser fácil y rápido de preparar, también es delicioso.
Esta guarnición de verduras se obtiene con un rico aroma a hongos y un delicado sabor a judías verdes. Es adecuado para cualquier plato de carne. Y durante la Cuaresma puede convertirse en un plato independiente muy sabroso. Además, los champiñones con judías verdes serán apreciados por los amantes de la nutrición adecuada y los que siguen una dieta.
Solo 3 ingredientes, ¡pero resulta increíblemente delicioso! Preparar un plato de este tipo no es nada difícil y no pasará mucho tiempo, no más de media hora.
No dejes de diversificar tu menú diario con un platillo de verduras tan sencillo y delicioso. Champiñones con judías verdes, creo que a ti también te gustará.
Ingredientes:
- champiñones - 500 g
- judías verdes blanqueadas - 400 g
- cebolla - 1 pieza
- sal al gusto
- pimienta negra molida - al gusto
- aceite vegetal - para freír
Receta paso a paso
1. Lavar 500 g de champiñones y cortar en rodajas. Idealmente, debe tomar los hongos más pequeños, que son suficientes para cortar por la mitad.
Corta 1 cebolla en mitades.
2. Vierta un poco de aceite vegetal en una sartén precalentada y ponga las cebollas picadas.
Sofreír la cebolla hasta que esté dorada. Retire la cebolla terminada de la sartén.
3. Vuelva a poner la sartén al fuego y ponga los champiñones preparados. No es necesario agregar aceite. Freír los champiñones a fuego máximo hasta que se evapore todo el líquido.
Después de que el líquido se haya evaporado, vierta un poco de aceite vegetal en la sartén. Freír los champiñones hasta que estén dorados.
4. Agregue 400 g de judías verdes congeladas blanqueadas a los champiñones preparados. Mezclamos todo. Freír a fuego medio durante unos 3 minutos, tiempo durante el cual los frijoles se descongelarán y los sabores se combinarán.
5. Agrega las cebollas salteadas a la sartén. Sal todo al gusto y pimienta.
6. Revuelva y cocine a fuego lento durante otros 2-3 minutos.
El plato está listo para servir.
Los champiñones con judías verdes resultaron ser simplemente deliciosos. Solo 3 ingredientes, y un plato tan delicioso. Se puede servir solo o como guarnición de carne.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com