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Hoy quiero compartir una receta para un bocadillo muy sabroso y, lo más importante, magro, que se puede preparar no solo para la cena de hoy, sino que incluso se puede poner en una mesa festiva. Parece atractivo y bastante digno. Literalmente, toma de 10 a 15 minutos cocinar, especialmente si usted, como yo, ya tiene champiñones picados congelados en el congelador.
Primero, preparo la cebolla. Corto una cebolla bastante grande en cuartos en aros y la frito en aceite vegetal hasta que esté tierna. Asegúrese de agregar sal y pimienta negra. A continuación, quito la cebolla de la sartén e inmediatamente le envío los champiñones casi descongelados.
También inmediatamente agrego sal y pimienta recién molida, un minuto antes de cocinar, agrego una cucharadita sin un tobogán de ajo seco. La cantidad de ajo debe variar según su gusto.
Mientras los champiñones están en la sartén, abro una lata de frijoles rojos enlatados, escurro el líquido y lo enjuago con agua corriente. Se dice que ayuda a reducir la hinchazón después de comer frijoles.
Ahora queda poco por hacer: mezclar champiñones, cebollas y frijoles en una ensaladera, agregar un poco de aceite vegetal, hierbas y ya está. Puedes comer un aperitivo tanto caliente como frío.
Ingredientes:
1 lata de frijoles rojos enlatados
150-200 gramos de champiñones
1 cebolla grande
Aceite para freír, sal, pimienta y hierbas al gusto.
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