Si buscas una ensalada ligera, sabrosa y a la vez fácil de preparar para la mesa festiva, te recomiendo la ensalada Tenderness.
¡Hola a todos! Mi nombre es Natalia y me alegra darte la bienvenida a mi canal Tasty Simply Fast!
Hoy quiero invitarte a preparar una deliciosa ensalada de hojaldre.
La ensalada resulta brillante, hermosa y, lo más importante, tierna y sabrosa.
Puede ver una receta en video paso a paso en mi video a continuación.
Cocinemos
Ralle las patatas hervidas en un rallador grueso o fino.
Y zanahorias hervidas.
Divida 4 huevos duros en claras y yemas.
frótelos por separado en un rallador fino.
Ralle los pepinos frescos en un rallador grueso. Exprime los pepinos y escurre el jugo.
Corta las cebollas verdes en trozos pequeños.
Sacar el hígado de bacalao del tarro y amasarlo con un tenedor.
Formemos una ensalada
Es más conveniente dar forma a la ensalada.
Coloca el molde y la película de acetato en el plato.
- Pon las patatas en la primera capa y nivela
Añado sal a las patatas y zanahorias durante la cocción.
Si durante la cocción no sacó las verduras, puede salar ligeramente las patatas y las zanahorias durante el montaje.
- Ponle el hígado de bacalao a las patatas
- Poner cebollas verdes sobre el hígado de bacalao, nivelar y cubrir con una red de mayonesa.
- Pon las zanahorias ralladas sobre la cebolla. Alise las zanahorias y cúbralas con mayonesa.
- Coloque los pepinos rallados con la siguiente capa, nivele y cubra con mayonesa
- Poner las proteínas ralladas en los pepinos, nivelar y cubrir con mayonesa.
- Pon las yemas ralladas en la última capa
Cubra la ensalada con film transparente y colóquela en el refrigerador durante 2-3 horas.
Decora la ensalada antes de servir
Adorno la ensalada con cebollas verdes finamente picadas y pepino fresco.
Primero, espolvorea el borde de la ensalada con cebollas verdes.
Liberamos la ensalada de la forma y la película.
Formemos una flor
Corta el pepino por la mitad y corta la mitad en rodajas finas por un lado sin cortar hasta el final.
Dejamos un pétalo, giramos el otro hacia adentro, y así continuamos a su vez. Cortamos el exceso.
Coloque la flor en el centro de la ensalada.
Inserte el corazón de zanahorias y pepinos finamente picados.
La ensalada está lista, puedes servirla en la mesa, ¡te aconsejo que la cocines!
La ensalada resulta muy tierna, ligera, sabrosa, ¡perfecta para una mesa festiva!
Ingredientes diseñado para ensalada diámetro 16 cm, altura 6 cm, peso 1250 gramos.
200 gramos (2-3 piezas) de patatas hervidas
165 gramos (1 lata de 250 gramos) de hígado de bacalao
30-40 gramos (manojo) de cebollas verdes
200 gramos (2-3 piezas) de zanahorias hervidas
4 huevos
170 gramos (1-2 uds.) Pepinos frescos
130 gramos de mayonesa
Para decoración
cebollas verdes, pepino fresco, zanahorias