Este postre con nueces tiene un rico sabor a leche cremoso, y la abundancia de nueces agrega ralladura. Preparar un postre de este tipo es muy simple, sin hornear e incluso sin gelatina. Todos pueden hacer frente a tal postre.
Los productos de postre son todos muy asequibles, los hay en todos los hogares. ¡Y sobre la mesa, el postre con nueces se ve increíble! Es adecuado tanto para una mesa festiva como para beber té en casa. Nadie se negará a probar un postre tan delicado y delicioso.
Por cierto, para este postre lácteo sin hornear, puedes usar las nueces que quieras.
Asegúrese de preparar un postre así, es increíblemente sabroso y simple.
Ingredientes:
- leche - 1 l
- harina - 120 g
- almidón - 25 g (2 cdas. l.)
- azúcar - 170 g
- mantequilla - 20 g
- azúcar de vainilla - 10 g
- cacahuetes tostados - 100 g
- chocolate negro - 50 g
- crema 10% - 2-4 cucharadas. l.
- pistachos - 10 g
Receta paso a paso
1. Vierta 1 litro de leche en una cacerola, vierta 120 g de harina, 170 g de azúcar y 2 cucharadas. l. almidón. Ponemos todo en llamas.
Cuece la nata a fuego lento, revolviendo constantemente con un batidor, para que no se formen grumos.
2. Cuando la mezcla se espese y comience a hervir, hierva por 1 minuto más y retire del fuego. Si la crema no está cocida, se sentirá el sabor de la harina.
3. Retire la nata del fuego e inmediatamente agregue 20 g de mantequilla y 10 g de azúcar de vainilla. Mezclar todo hasta que quede suave.
Sin esperar a que se enfríe, vierta la crema preparada en vasos de vidrio. Los vasos deben necesariamente expandirse hacia arriba o ser uniformes, para que luego el postre se pueda quitar del vaso.
De esta cantidad de ingredientes, obtuve 4 vasos de 250 ml.
4. Deje que la crema se enfríe por completo y luego colóquela en el refrigerador.
5. Mientras la crema se enfría, prepara las nueces.
Picar 100 g de maní tostado con un cuchillo en trozos pequeños. Se pueden utilizar otros frutos secos como nueces, avellanas, almendras o pistachos en lugar de cacahuetes.
6. La nata está congelada. Colocamos los vasos de lado para que entre el aire entre la nata y el vaso. Luego le damos la vuelta y la nata sale del vaso con facilidad.
7. Cortamos cada pieza en 2 partes. Sumerja el postre por los lados en maní picado y colóquelo en un plato.
8. Cocinar la guinda.
Rompe 50 g de chocolate negro en un bol y vierte 2 cucharadas. crema o leche. Ponemos todo en el microondas durante 10 segundos.
Sacar y mezclar. Luego mételo en el microondas nuevamente por 10 segundos y revuelve nuevamente.
Si el chocolate no es lo suficientemente líquido, vierta un poco más de leche o crema. La leche o la nata deben calentarse bien para evitar que se cuajen. Debería obtener un esmalte bastante espeso, pero vertido.
9. Con el glaseado preparado, vierta inmediatamente el postre encima y distribúyalo uniformemente con una cuchara.
10. Corta 10 g de pistachos verdes en trozos pequeños. Pistachos picados Decora el postre encima.
El postre está listo para servir.
El postre de leche con nueces resultó muy tierno, sabroso y hermoso. No es difícil de preparar y todos los productos están disponibles.
De esta cantidad de ingredientes obtuve 8 porciones de postre. Asegúrate de cocinarlo, es muy sencillo y delicioso.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com