galletas aire absorbido en el café fuerte y delicada crema de la crema cuajada - muy sabrosa combinación!
Videos paso a paso de la receta se puede ver en mi siguiente video
Lo más importante, el pastel es muy sabrosa y muy fácil de preparar!
Ingredientes diseñados para pastel de 20 x 14 cm, altura 7 cm.
necesitamos
galletas
huevos - 2 PC. / Peso neto 2 huevos 104 gramos /
azúcar en polvo - 60 gramos
La harina de trigo - 50 gramos
Almidón de patata - 20 gramos
Sol - pellizcar
2 cucharadas. cucharas azúcar glas para espolvorear para las galletas
Puede reemplazar las galletas Savoyardy
crema
Crema de grasa del 30% -35% – 400 ml
azúcar en polvo - 110 gramos
queso blando – 360 gramos
El requesón se puede sustituir por queso mascarpone cremosa
impregnación
Café fuerte - 200 ml
de azúcar - a voluntad
coñac - 50 ml o deseadoNo se puede utilizar
o sustituirla por brandy o licor de Amarretto
desempolvamiento
Cacao en polvo - 1-2 cucharadas. cucharas
Torta resulta muy tierna y sabe como postre tiramisú.
Preparar!
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Tortas para la mesa de Año Nuevo en 2020. tortas ratón
Os deseo buen apetito y buen humor!
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