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Recientemente, he intentado cada vez menos usar mayonesa en mi cocina. No lo uso para nada en la cocina, creo que es inaceptable (para mí), porque no en vano los franceses lo inventaron como salsa fría. Esta salsa se ha arraigado en nuestro país y se ha vuelto familiar, casi todas las ensaladas se sazonan con ella, que es un poco cansada. Por lo tanto, recientemente he estado buscando activamente ensaladas interesantes que no toleren la presencia de mayonesa. Hoy quiero hablar brevemente de los que nos gustaron especialmente.
Comenzaré con mi favorita: ensalada de remolacha con tomates frescos. Es inusualmente sabroso, ni siquiera pude transmitir cuánto me gustó e insisto en que intentes cocinarlo. El queso y las cebollas en escabeche le dan a la ensalada un toque especial. Un enlace a la receta estará al final del artículo.
La segunda ensalada es "armenia". Debe prepararse personalmente ahora, en la temporada de la granada. Esta es una versión increíblemente sabrosa, fresca, picante y bastante festiva de la ensalada. Puede ponerlo con seguridad en la mesa festiva y los invitados estarán encantados. El enlace también estará al final del artículo.
La tercera ensalada que probamos recientemente, "Julia". Muy inusual, nunca se me ocurriría combinar estos productos en un plato. Resultó muy interesante y sabroso. Si aún no está familiarizado con esta receta, entonces el enlace debajo de la foto 👇.
Ensalada Julia
Ensalada armenia
Ensalada de remolacha y tomate fresco
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¡Estar sano!