Rollitos de pollo con relleno de champiñones

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Foto del autor del canal.
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Ya muchas veces mis suscriptores y lectores han compartido sus recetas conmigo. Hasta la fecha, se han acumulado una gran cantidad de recetas, que reescribí para mí mismo para cocinar. Finalmente, llegó el turno de esta receta para hacer unos deliciosos rollitos de pollo con relleno, que se prepara literalmente en cuestión de minutos. ¡El resultado es genial!

Estoy usando pechuga de pollo para esta receta, pero los muslos estarán un poco más jugosos.

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Tengo un filete de pechuga de pollo, que corté en tres piezas para un total de seis piezas. Batí cada trozo de carne cubriéndolo con film transparente. Asegúrese de salpimentar por ambos lados y dejarlo a un lado literalmente durante tres minutos mientras cocino el relleno.

Para el relleno, debe lavar algunos champiñones y cortarlos en cubos pequeños como en la foto de abajo.

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A los champiñones les agrego queso rallado, dos cucharadas colmadas de crema agria y tres dientes de ajo picados con una prensa.

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También agrego un poco de sal y mezclo bien.

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Esparzo el relleno en cada trozo de carne y enrollo el rollo. Lo transfiero a una forma de vidrio resistente al calor.

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Engrasé cada rollo con un poco de crema agria y espolvoreé con pimentón molido para darle color.

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Envío el formulario con rollos al horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos.

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Entonces, sin problemas especiales, obtiene un delicioso almuerzo o cena, y lo más importante, sin freír ni aceite innecesario. Recomiendo encarecidamente cocinar y complacerte a ti mismo y a tus seres queridos.

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