Dulzura en alegría: postre "bolas de nieve borrachas", que parece frío, tiene un sabor cálido

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Dulzura en alegría: postre "bolas de nieve borrachas", que parece frío, tiene un sabor cálido

La gente con poder y fuerza comenzó a celebrar la llegada del Año Nuevo. Bueno, o el final de 2020 (para ser honesto, también me atrae celebrar el final, pero me temo que 2021 arrojará cuál es más grande).

A última hora de la noche de ayer, un grupo de estos celebrantes se instaló en el patio, encendieron la música a toda potencia en el estropeado "diez" y abrieron las puertas para aumentar el efecto. Como resultado, durante mucho tiempo todo el mundo tuvo que escuchar la chanson, queriendo que la empresa se congelara.

Bueno, vamos, alguien logró asustar la celebración con la policía, como resultado se detuvo el concierto gratuito, y ahora tengo un titular: dulzura en alegría. Es cierto, tuve que "explicar por el zag", de lo contrario se equivocarán ...

No, bueno, pero ¿qué? ¿No es la dulzura una alegría? Además, si la receta es sencilla y al mismo tiempo atmosférica. Esto es un caramelo o galletas sin hornear, o simplemente un postre. Todo el mundo puede nombrar lo que más le guste.

En apariencia, este postre parece una bola de nieve. Redondo y blanco. Sabe... dulce, vainilla y hasta diría cálido. Muy calentito. De todos modos, este es un postre navideño de países de habla inglesa.

Hay muchas opciones para ello, me gusta esta receta.

Nosotros tomamos:

  • Un vaso de gofres triturados en migajas (preferiblemente sin relleno)
  • Un vaso de nueces molidas o picadas (en su mayor parte, el sabor dependerá de las nueces que haya tomado)
  • Un vaso de azúcar en polvo (+ más para liar)
  • Un par de cucharadas de cacao
  • Un cuarto de copa de coñac, whisky, bourbon, brandy, aquí para su gusto (en el original, bourbon, pero no para todos)
  • Una cucharada y media de miel (en el original, jarabe de maíz, pero como por alguna razón no tenemos jarabe de maíz en las tiendas, lo reemplacé con miel y... tal vez no sea auténtico, pero sabroso)
  • Vainilla, azúcar de vainilla, esencia de vainilla - en general, qué es la vainilla - al gusto

Como cocinamos:

Mezclamos alcohol y miel para que la miel esté completamente dispersa. Enviamos vainilla o lo que sea que tengamos allí. Mezclar todo bien.

Ahora combinamos migas de gofres, nueces molidas, azúcar en polvo y cacao en un recipiente aparte.

Y ahora lo llenamos con una mezcla de miel y alcohol de vainilla y comenzamos a amasar durante mucho tiempo y de manera persistente. Si parece que todo está demasiado seco, puedes agregar un poco de miel, pero... Algunas personas agregan más alcohol (¡saldrán bolas de nieve borrachas!).

Después de amasar la masa, enróllela en bolas y enróllela con azúcar en polvo.

¡Las bolas de nieve están listas! Por supuesto, puedes dispararles desde la ventana o hacia la ventana, pero es más sabroso de comer.

¡Buen provecho!

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