Esta es la sopa de guisantes vivos más saludable. Los guisantes contienen azufre (S), tan necesario para nuestra vida (síntesis de colágeno: piel, cabello, uñas ...) y por ello deben consumirse periódicamente. Hacemos este guisante crudo.
Ingredientes:
1. Guisantes verdes - 1 vaso
2. Pimienta negra molida - una pizca
3. Ajo - 1-2 puntas
4. Aceite de mostaza - 1 cucharada (prensado en frío)
5. Cebolla verde - un par de plumas
6. Zira - una pizca
7. Cúrcuma - una pizca
8. Agua - 2 tazas (derretida)
Preparación
Tomamos guisantes (de alta calidad, idealmente preparados por uno mismo), los vertimos en el recipiente de la licuadora, agregamos especias (pimienta, cúrcuma, comino, cebollas, ajo y usted puede agregar sus condimentos favoritos).
Luego agregue aceite y agua tibia (más cercana a la caliente, hasta donde el aparato lo tolere). Batir durante 40 segundos o un minuto hasta obtener una masa de guisantes homogénea.
Lo ponemos en una taza (también puedes espolvorearlo con eneldo encima o decorarlo de alguna manera) y ¡buen provecho, amigos! :)
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