¡Hola, queridos lectores del canal "Cocinando con Natalia Kalnina"! ¡Doy la bienvenida a mis invitados habituales, así como a todos los que vinieron a verme por primera vez!
Hoy quiero compartir la receta Ensalada de hojaldre con espadines. Ensalada increíblemente deliciosa, la preparo para cada día festivo, a los familiares e invitados les encanta y la comen casi primero de la mesa. Aunque el conjunto de productos es muy sencillo. Vi la receta durante mucho tiempo en la revista culinaria Our Kitchen, por lo que se ha arraigado en nuestra familia para siempre.
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Receta:
Espadines -1 lata
Patatas -3 piezas
Zanahorias -2 piezas
Cebolla -2 piezas
Pepinos en escabeche -3 piezas
Huevos -4 piezas
Mayonesa - al gusto
Sal al gusto
Verdes al gusto
METODO DE COCINAR
Ralle 2 zanahorias crudas en un rallador grueso, corte 2 cebollas en cubos. Echar un poco de aceite vegetal en la sartén, calentarlo, poner la cebolla y sofreír hasta que esté transparente, añadir las zanahorias y sofreír todo junto hasta que las zanahorias estén blandas. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Papas hervidas 3 tubérculos, 4 huevos duros, frote en un rallador grueso. Corta los pepinos encurtidos en tiras. Amasar un frasco de espadines con un tenedor junto con aceite.
Recolectamos la ensalada en capas, solo puedes en una ensaladera.
Hoy estoy haciendo en un anillo partido un diámetro de 18 cm.
Ponga patatas en la primera capa, engrase con mayonesa, yo tengo una casera, mientras preparo el enlace que les dejo en la descripción debajo del video.
Poner los espadines en la segunda capa, engrasar con mayonesa.
Ponga pepinos en la tercera capa, engrase con mayonesa.
Poner las zanahorias y las cebollas en la cuarta capa, engrasar con mayonesa.
Ponga huevos rallados en la quinta capa.
Lubrique con mayonesa y espolvoree con hierbas.
Deje que la ensalada crezca más fuerte en el frigorífico y desmolde. Ensalada lista.
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Puede ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación: