Preparación para la sopa de remolacha para el invierno, la gente común llamada Barshchouka es un programa obligatorio en nuestra familia. Este es el blanco, lo que hago todos los años, a pesar del estado de ánimo, el clima, las tormentas magnéticas, la invasión de los invitados y otra fuerza mayor.
Ella me ayuda muy fresco en invierno. Todo borscht cocinar se reduce a, para verter el agua en la sartén y cepillar tres kartoshinu. Y es delicioso. Y si hay carne o caldo de pescado, que es un cuadrado sabroso.
Además, siempre puede abrir un frasco y lo utilizan como bocadillo, ensalada o adornar.
Mi blanco favorito de sopa de remolacha
espacios en blanco de la receta para el invierno de remolacha:
Zanahorias, cebollas y remolachas frotar con un rallador grueso, puede utilizar la máquina para esto.
omitir verduras a través del procesador a la vez, de modo que mezclan inmediatamente.
vegetales triturados se muevan en un recipiente en el que se extinguirán. Tengo una gran olla de 16 litros.
Añadir a todo el aceite vegetal y la tercera parte de vinagre. Un poco de revuelo.
Añadir 150 ml de agua. Incluir una pequeña olla calentar.
Cuando las verduras asignan jugo, la calefacción se puede aumentar ligeramente.
Para llevar a toda la masa de ebullición. Reducir el fuego, tapar con una tapa y dejar a las verduras estofado durante 10-15 minutos.
En este momento la tajada tomates. Debe obtener una salsa homogénea.
todos los otros ingredientes pueden ser añadidos.
Salsa de tomate, los restos de vinagre, sal, azúcar, laurel y pimienta de Jamaica. Mezclar todo se mueve hacia arriba.
Toda esta masa de nuevo tiene que llevar a ebullición, bajar el fuego, tapar y dejar las verduras cocidas hasta que estén tiernos, no menos de media hora.
Los bancos deben estar preparados de antemano.
Se tardó 45 minutos, la preforma está listo para la sopa de remolacha. Un total de vehículos guisados una hora.
preforma Decompose para borscht para los bancos y las tapas de cierre esterilizados. Mientras que los bancos están llenos de mantener la sartén a fuego lento.
Los bancos, tapa de boca, piel y la licencia hasta que se enfríe.
Como resultado, tengo una jarra de litro y 10 latas de 700 g
INGREDIENTES
Todas las verduras se suspenden en un estado purificado
2 kg de remolacha
2 kg de zanahorias
2 kg de cebolla
2 kg de tomates
650 ml de aceite vegetal
200 g de azúcar
130 g de sal
100 ml de un vinagre 9%
150 ml de agua
20 guisantes pimienta de Jamaica
5 hojas de laurel
Os deseo buen provecho!
Detalles y matices de la preparación, ver el videoclip.
RECETA DE VIDEO
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