Receta casera de salsa de tomate para el invierno
ingredientes:
- 5 kg de tomates
- 150 c. azúcar
- 2 cdas. l. sal
- 10 piezas. cebollas
- 150 ml de vinagre de 6%
- 1,5 horas. l. pimiento rojo
- un manojo de albahaca fresca
Preparación:
1. Pelar la cebolla y cocinar en agua hirviendo hasta que estén tiernos, pero no tenderize.
2. Tomates lavar y cortar en rodajas.
3. Arco a través del skimmer estaba fuera del agua en un cazo o profunda
una bandeja especial para cocinar mermelada o ensaladas.
4. Añadir los tomates de las cebollas.
5. Ponga la cacerola a fuego lento después de ebullición y se deja hervir durante 1,5 horas con agitación regular.
6. hojas de albahaca se rompen y picar finamente.
7. El peso del tomate Agregar la albahaca, sal, azúcar y pimienta molida.
8. Ketchup Boil 10 minutos.
9. Tomate triturado usando una licuadora para hacer puré.
10. hervir Ketchup por otros 10 minutos.
11. Limpiar la salsa de tomate a través de un tamiz para formar una monótono y se completa el vinagre.
12. Salsa de tomate cocinar por otros 10 minutos.
13. Verter el ketchup acabada en botellas o frascos esterilizados y corcho.
Después de enfriar las latas antes de almacenarlo en un lugar fresco.
Disfrutar!
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Gracias por los esquimales yafiliaciónTodo lo mejor!