Me encanta cuando todo no solo es sabroso, ¡sino también hermoso!
Muy a menudo agrego verduras directamente a la sartén. Cuando la sopa está lista, envío perejil finamente picado, eneldo y cebollas verdes a la sartén.
Retire inmediatamente la sartén del fuego y deje reposar la sopa. Después de cubrir la sopa durante unos minutos, las verduras pierden su color verde brillante.
Pero ahora uso un pequeño truco, y las verduras de los primeros platos siguen siendo igual de deliciosas.
Antes de retirar la sartén del fuego, agregue las hierbas picadas y una pizca de bicarbonato de sodio. Lo revuelvo.
La soda no afectará el sabor de la sopa de ninguna manera, ¡pero su apariencia será mucho más apetitosa!
¿Escribe en los comentarios si usas este truco? has oido sobre ella?
¡La soda realmente hace maravillas en la cocina!
¡Convierte cebollas en salsa en minutos!
¡Ayuda a conservar el color de las verduras hervidas!
Una pizca de bicarbonato de sodio acelerará el proceso de ebullición de frijoles y guisantes ...
Conozco muchos trucos diferentes con bicarbonato de sodio. ¡Ella siempre está a mano en la cocina!
¿Cómo usas bicarbonato de sodio en tu cocina? ¡Gracias de antemano por sus comentarios!
Busque artículos similares por etiqueta:
#cocina de adentro hacia afuera secretos
#cocina al revés sopas