Calabaza en salsa de crema agria. Un plato muy inusual y delicioso. Si no te gusta la calabaza, aún no has probado esta receta. Prepararse de forma rápida y sencilla. El resultado es un plato delicado, picante y aromático. Incluso mi hijo ama una calabaza así, a pesar de que no percibe otras recetas de "calabaza" en absoluto))
Primero, preparo la salsa. Para hacer esto, mezclo crema agria con hierbas picadas y ajo. Le agrego pimienta negra y pimentón, mezclo. Limpio la calabaza de pepitas y la pelo y la corto en trozos pequeños que serán convenientes para comer.
Freír la calabaza en una pequeña cantidad de aceite vegetal durante unos cinco minutos hasta que quede costra. Freír a fuego alto. Luego agrego la salsa y revuelvo. Carcasa 2-3 minutos, luego agregue agua y sal. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos (hasta que la calabaza esté cocida). El aroma es tal que hasta a los vecinos les interesa lo que cocino allí))
Eso es todo. ¡El plato está listo! Se puede servir tanto como aperitivo como como guarnición. ¡Esto es delicioso! Tanto los aficionados como los que no les gusta la calabaza nunca han renunciado a un plato tan apetitoso, brillante, aromático e inusual. Pruébelo, ¡le encantará!
Para obtener detalles sobre cómo cocino la calabaza en salsa de crema agria, vea el video a continuación. ¡También hay 4 recetas más que merecen atención! Échale un vistazo, ¡definitivamente te gustará!
Ingredientes de calabaza en salsa de crema agria (alrededor de 2-3 porciones aquí):
• Calabaza (pelada) - 500 g
• Crema agria - 180 g
• Agua (fría) - 20 ml
• Aceite vegetal - 2 cucharadas.
• Ajo - 3 dientes.
• Pimentón - 0.5 cucharaditas.
• Eneldo
• Perejil
• Pimienta negro
• Sal
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