Se tarda entre 15 y 20 minutos en cocinarse. ¡Muy sabroso y satisfactorio! Y no se necesita carne. Pero, por supuesto, puede agregar un pollo; resultará aún más sabroso))
Cómo cocinar
Este plato se puede preparar con cualquier tipo de seta. Pero con los champiñones resulta más sabroso y rápido.
Primero, corto los champiñones. Se puede cortar en rodajas o en cubos pequeños. Hoy tengo hongos pequeños, así que los corté en 4 trozos.
Froto queso duro en un rallador fino.
Caliento un par de cucharadas de aceite vegetal en una sartén. Y definitivamente agrego unos 20-30 g de crema. Esparzo la cebolla finamente picada y frito hasta que esté transparente. Luego envío los champiñones a la sartén.
Salar los champiñones. Y cuando el líquido se evapora un poco, le agrego pimienta negra y un poco de nuez moscada. Freír los champiñones unos minutos más hasta que estén dorados.
Puede agregar ajo o hierbas aromáticas si lo desea))
Vierta la crema sobre los champiñones. Tomo crema al 10%. Después de 5 minutos agrego queso rallado. ¡Y en un minuto ya puedes servir!
Sabe mejor con pasta (a mi hijo le encanta esta salsa). Pero 6, claro, lo puedes servir con puré de patatas, y con trigo sarraceno, y con arroz... Delicioso con cualquier guarnición. Intentalo. ¡Muy simple! ¡Muy satisfactorio y delicioso!
• Queso duro - 100 g
• Champiñones (cualquier champiñón es posible) - 250-300 g
• Cebollas - 1-2 piezas
• Crema 10% - 200 ml
• Aceite vegetal - 1 cucharada.
• Mantequilla - 25-30 g
• Nuez moscada: una pizca
• Pimienta negro
• Sal