No solo se puede hacer vino o mermelada a partir de uvas. Se hacen deliciosos pasteles. El olor a bayas horneadas, masa tierna o quebradiza, sabor a miel, ¡solo un cuento de hadas! Pastel de uva: principios generales de preparación Es recomendable utilizar variedades sin semillas, si es necesario, corte las bayas y retire las semillas. Las uvas en sí son bastante dulces, por lo que no se les agrega azúcar, o solo se agrega una pequeña cantidad. El azúcar moreno a veces se usa para cubrir pasteles abiertos para darles a las bayas horneadas una capa de caramelo. #vegano #manoapresurada #pastel #olgrigrecept #cocinaalemana #pasteleria #pasteleriadulce #pasteleriadesdeaños
Ingredientes: masa, uvas, almidón, canela
Metodo de cocinar:
1. Saca la masa y deja que se descongele. 2. Lavar, secar y cortar las uvas a lo largo. Retire con cuidado las semillas. Si las uvas no tienen, entonces es mejor simplemente cortarlas. 3. Extienda la capa de masa descongelada, cubra la forma y corte todas las partes sobrantes de los lados.
4. Vierta almidón seco. Bajo la influencia del jugo de uva, se convierte en un maravilloso relleno de consistencia gelatinosa. 5. Ahora coloque las uvas e intente cortarlas de modo que el lado convexo quede hacia afuera.
Si quedan bayas, simplemente espolvorea encima. 6. No es necesario agregar azúcar, las uvas son dulces, pero puedes espolvorear el pastel con una pizca de canela. 7. Extienda la capa descongelada de masa, si corresponde; corte agujeros rizados; si no, haga cortes, cubra la forma y corte todas las partes sobrantes de los lados. 8. Hornear a 210 grados, preparar el bizcocho. Antes de cortar el bizcocho hay que enfriarlo para que agarre el relleno.