Compartiré una de mis recetas favoritas de calabacín. ¡Los calabacines están deliciosos! Yo suelo servir con patatas. Pero los como sin guarnición, así, con un trozo de pan de centeno, bueno, ¡muy sabroso!
Y tal plato se prepara de manera simple y rápida.
Corté el calabacín en círculos y luego corté cada círculo por la mitad. Es mejor tomar calabacines tiernos. No pelo la piel.
Pongo el calabacín en un bol. Le agrego un poco de aceite, especias y sal. Puedes llevar especias a tu gusto. Tengo albahaca seca, orégano y mi sal verde, cuya receta ya compartí. AQUÍ. ¡Resulta muy fragante con él! Sal y pimienta negra al gusto.
Revuelvo el calabacín en un bol para que el aceite y las especias estén bien distribuidos. Y ponlo en una bandeja para hornear. Estoy usando un tapete de silicona. ¡Pero esto no es necesario en absoluto! Puede colocar el calabacín simplemente en una bandeja para hornear o en papel pergamino.
Puse la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 15-20 minutos.
En este momento, prepararé el aderezo. Batir el huevo en un bol, agregar la crema agria (normalmente uso crema agria con un contenido de grasa del 20-25%), verter medio vaso de agua. Lo remuevo con un batidor.
Luego agrego harina y vuelvo a mezclar para que no queden grumos. Al final le agrego ajo y hierbas.
Paso el calabacín a una sartén profunda o a una cacerola.
Los relleno con salsa, agrego un poco más de sal y pimienta y cocino a fuego lento durante un par de minutos.
¡Los calabacines increíblemente deliciosos en la salsa más delicada están listos! ¡Intentalo! ¡Delicioso! ¡Muy!
Cómo cocino ese calabacín en el video a continuación. También hay 4 recetas más rápidas y fáciles de calabacín. Mira, definitivamente te gustará))
RECETA:
• Calabacín - 1 kg
• Huevo - 1 ud.
• Crema agria - 4 cucharadas. (200 g)
• Ajo - 2 dientes.
• Aceite vegetal - 2-3 cucharadas.
• Harina - 1 cucharada.
• Albahaca seca - 1/3 cucharadita.
• Orégano - una pizca
• Sal verde - 1 cucharadita.
• Pimienta negro
• Eneldo
• Perejil
• Sal