Ahora es el momento del calabacín. Recomiendo una receta sencilla para otra preparación para el invierno.
Si ya ha cocinado de acuerdo con esta receta, deje sus comentarios en los comentarios. Estaré muy agradecido))
Aquí, en el video, esta receta y 4 recetas más interesantes de calabacín. Mira, te gustará))
Cómo cocinar
Calabacín lavar bien y cortar en cubos. Puedes cortarlo de otra manera, por supuesto, pero estoy tan acostumbrado)) Y es muy conveniente para comer más tarde.
Transfiera el calabacín en rodajas a un tazón y agregue todos los demás ingredientes. Picar las verduras con un cuchillo, ajo, a través de una prensa. O también puedes cortarlo.
Lo mezclo todo y lo dejo en la mesa durante unas 3 horas.
Luego transfiero el calabacín preparado a frascos limpios. Yo suelo usar litro.
Cubro los bancos con tapas. Lo puse en una olla para esterilizarlo. Siempre pongo una toalla en el fondo de la sartén para que los frascos no revienten. Vierto agua tibia hasta los hombros de las latas. Y esterilizo durante 7-8 minutos.
Luego aprieto las tapas con fuerza y dejo los frascos debajo de una manta tibia hasta que se enfríen por completo.
RECETA:
• Calabacín - 1,5 kg
• Ajo - 3-4 dientes.
• Sal - 1 cucharada.
• Pimienta negra molida - 1 cucharadita.
• Azúcar - 3 cucharadas.
• Aceite vegetal - 120 ml
• Vinagre de mesa al 9% - 110-120 ml
• Pimiento picante - 1 ud.
• Eneldo
• Perejil
*** Salida - 2 l