Otra receta para hornear Pascua sin levadura. Los pasteles están húmedos, pesados, débiles y muy sabrosos.
Todavía no he encontrado tal receta en ningún otro lugar, excepto en mi cuaderno. Lo corrigí varias veces, ahora esta es exactamente la receta que puedo compartir con seguridad. ¡El resultado es siempre 5 puntos!
La masa es muy fácil de preparar. Separo las yemas de las claras.
A las yemas les agrego yemas, azúcar, vainillina y sal. Lo mezclo con una batidora (o un batidor), agrego aceite vegetal.
Agrego harina tamizada con polvo de hornear en partes. Y lo mezclo con una batidora. Luego le quito la ralladura al limón y lo envío a la masa.
Batir las claras hasta que alcancen su punto máximo. Y suavemente (en partes) mezcle con la masa. Lo hago con una espátula.
Mezclo las pasas con harina, luego las envío a la masa. Engraso las formas con aceite y las relleno con masa (aproximadamente la mitad).
No puede agregar inmediatamente las pasas a la masa, sino colocarlas en capas en la forma.
Pongo los moldes con la masa en un horno precalentado a 180 grados y horneo por 50 minutos (sin convección).
Saco las tartas de los moldes, las dejo enfriar un poco y las decoro. Para el glaseado, mezclo jugo de limón y azúcar glas.
Es mejor probar los pasteles no de inmediato, sino al menos después de 10-12 horas. Aquí hay un corte:
Cómo cocino estos pasteles, en el video a continuación. También hay dos recetas más para hornear para Pascua. Mira, te gustará))
INGREDIENTES:
• Yogur (bebible, sin aditivos) - 230 ml
• Harina - 380 g
• Huevos - 3 uds.
• Azúcar - 270 g
• Sal - 1/3 cucharadita.
• Aceite vegetal - 100 ml
• Polvo de hornear - 18 g
• vainillina
• Ralladura de un limón
• Pasas
Para glaseado:
• Jugo de limón - 2-3 cucharadas.
• Azúcar en polvo - 4-6 cucharadas.
El año pasado compartí receta de tortas de requesón sin levadura.Si te lo perdiste, también te recomiendo mirar))
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