Una combinación inusual. Preparándose rápidamente. El trigo sarraceno de "ayer" nunca desaparece con nosotros)) Y puedes usar cualquier requesón aquí.
Hace poco les dije lo que cocino con trigo sarraceno. Para nosotros, esto no es solo un desastre. Y sopas, guisos, ensaladas, chuletas, pan, postres y rellenos: cocino una variedad de platos a base de trigo sarraceno. Aquí hay 5 recetas interesantes de trigo sarraceno (si te las perdiste, mira, definitivamente te gustarán):
Hoy haré un postre sencillo de trigo sarraceno. Además, el trigo sarraceno se puede utilizar con el sobrante de la cena.
Si todavía tengo requesón, lo congelo y luego lo uso en rellenos o hago pasteles de queso con él. Entonces, incluso este requesón "olvidado" en el congelador es perfecto para este plato.
Cómo cocinar:
La cuajada no debe tener grumos grandes. Es mejor triturarlo primero a través de un colador, picarlo o molerlo en una licuadora.
Combino el trigo sarraceno y el requesón en un tazón.
Le agrego un poco de azúcar y sal, un huevo y una cucharada de harina. Lo estoy mezclando todo. Debe obtener una masa de la que pueda moldear fácilmente las chuletas de pastel de queso.
Si de repente la masa no se pega, agregue otra cucharada de harina.
Con las manos mojadas, formo chuletas de queso redondas. Los enrollo en harina.
Y freír en aceite por ambos lados. Es mejor usar mantequilla derretida (sabe mejor). Pero, por supuesto, a veces también cocino con vegetales comunes.
Esparzo las tartas de queso preparadas sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite. ¡Y eso es! ¡Puedes servir!
Ingredientes:
• Alforfón (listo para usar) - 1 vaso
• Requesón - 120 g
• Huevo - 1 ud.
• Azúcar - 1.5 cucharaditas.
• Sal - 1/3 cucharadita.
• Harina -1-2 cucharadas. (+ para empanizar)
Leche con crema agria: ¡es la más sabrosa! Pero en esta receta, puede reemplazar el azúcar con sus especias favoritas y no obtiene un postre, sino una zukuska.
¡Delicioso también!
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