Corto las patatas en cubos, las enjuago bien, las lleno de agua y las dejo 20 minutos.
Luego extiendo los trozos de papa sobre una toalla. Cubrir con una segunda toalla y secar bien.
Divido las patatas en 3 partes. Estoy preparando tres vendajes diferentes.
Primera receta
• Patatas - 500-600 g
• Aceite vegetal - 1 cucharada L. (incompleto)
• Salado - 0.5 cucharaditas.
• Cúrcuma - 1 cucharadita.
• Nuez moscada: una pizca
• Cilantro (tengo guisantes) - 1 cucharadita. (aplastar en un mortero)
Segunda receta
• Patatas - 500-600 g
• Aceite vegetal - 1 cucharada. (incompleto)
• Pimentón - 1 cucharadita
• Pimiento rojo picante - 1/3 cucharadita
• Cebollas secas - 1 cucharadita
• Mezcla de pimienta - pizca
Tercera receta
• Patatas - 500-600 g
• Aceite vegetal - 1 cucharada. (incompleto)
• Eneldo seco - 1 cucharadita
• Ajo granulado - 0.5 cucharaditas
Añado especias a las patatas y mezclo bien.
Pongo las patatas en el recipiente de una freidora o airfryer.
Puse la temperatura a 200 grados y el tiempo a 20 minutos. Ponga las patatas terminadas en un plato y sal.
¡La sal está siempre al final!SI NO HAY AIR Fryer o Airfryer, ES POSIBLE COCINAR ESAS PATATAS EN EL HORNO.
Extiendo las papas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, configuro la temperatura en el horno a 220 grados. Cocino papas durante 25-30 minutos, revolviendo constantemente.
¡Es importante aquí! Es necesario coger pergamino de buena calidad (liso) o engrasar el papel con aceite para que las patatas no se peguen. Si hay un tapete de silicona, es mejor usarlo.
Vea en el video a continuación cómo cocino esas papas:
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