Anteriormente, para empanizar, siempre vertía galletas o harina en un plato, mojaba allí una chuleta o un trozo de pescado, por ejemplo, y después de cocinar, tuve que limpiar toda la cocina y lavar el plato del empanado durante mucho tiempo (especialmente si harina).
¡Pero no he usado un plato en mucho tiempo! ¡Encontré una manera mucho más fácil y conveniente!
Pongo el empanado en la bolsa. Y sumerjo la chuleta (o algo más que necesite empanizar) inmediatamente en la bolsa con el empanado.
Luego agito suavemente la bolsa y ¡listo! ¡El empanado cubre el producto de manera uniforme!
¡Mantén tus manos limpias! ¡La mesa permanece limpia! ¡Y nada de platos sucios!
Es muy conveniente utilizar este método en particular si el producto se sumerge primero en huevos batidos y luego en harina. Por alguna razón, generalmente hay más empanado en las manos que en el producto 🤔 Y con el método de empanado en una bolsa, ocurre lo contrario, exactamente según sea necesario, el empanado no está en las manos, ¡sino que cubre uniformemente el producto!
También utilizo este método cuando necesitas preparar algo pequeño, por ejemplo, trozos de champiñones o inflorescencias de repollo, así como peces pequeños. Tiré todo en la bolsa de una vez, la sacudí, ¡y listo! Sin mucho "desmoronamiento" en el plato.
Y luego puede tirar el paquete.
Escribe, ¿usas este método? Si no, pruébalo, te gustará))
Aquí (en la receta de chuletas) solo uso este método de empanizado:
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