Caballa al horno. Cocinar en el horno. ¡No hay olor desagradable durante la cocción! Por el contrario, cuando se hornea, el aroma es como el de horneado al fuego. ¡Y muy, muy sabroso! ¡Y el método de cocción es el más sencillo! Esta es una de mis recetas favoritas de caballa al horno.
En el video a continuación, mire esta receta a las 05:02. También hay 4 recetas de caballa: caballa en escabeche, ligeramente salada, al vapor y un delicioso adobo para caballa. Mira, te gustará))
Primero, mi pescado, le corto la cabeza y le quito el interior junto con las películas oscuras. Normalmente cocino al menos tres a la vez. Nos encanta este pescado frío, sabe a caballa ahumada en caliente.
Ahora voy a hacer la salsa. Mezclo crema agria, mostaza y salsa de soja.
Ahora pongo trozos de pescado en la salsa. Los enrollo en salsa por todos lados y dejo al menos media hora para marinar. Puedes cocinar de inmediato. Pero sabe mejor cuando se para un poco.
Yo cocino en pequeñas formas redondas (versión festiva), pero se puede hornear en cualquier forma o incluso simplemente poner en una bandeja para hornear, previamente engrasada.
Corté la cebolla y los tomates en rodajas.
Esparzo los trozos de pescado, alternando con verduras. Puse una cola de caballo en el medio.
Simplemente puede poner cebollas en el fondo del molde y encima, trozos de caballa.
Lo meto en un horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos. El pescado se dorará bien. Debería ser así))
¡El pescado es muy jugoso e increíblemente sabroso! Y verduras también))
INGREDIENTES:
• Caballa - 3 uds.
• Cebollas - 2 piezas
• Tomate - 1 ud.
• Crema agria - 3 cucharadas.
• Mostaza - 2 cucharadas.
• Salsa de soja - 2 cucharadas.
Ver todas mis recetas con pescado por etiqueta: #cocina_de adentro hacia afuera_pescado
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Cualquier pescado se puede cocinar de esta manera, ¡pero la caballa es la más sabrosa!