Nos encanta el arroz y lo cocino de manera diferente. Hoy es otra versión de tu guarnición favorita.
Me sorprende, pero pocas personas conocen este método. Si no lo has probado, te lo recomiendo. ¡Delicioso y sencillo! Todo lo que necesitas es una sartén o una cacerola. ¡El conjunto de productos es mínimo!
Picar finamente la cebolla. Freír en aceite vegetal hasta que se doren.
A la cebolla le agrego una cucharadita de pimentón rojo dulce y un poco de chile molido. La pungencia, por supuesto, se ajusta mejor a su gusto.
Aquí, pasta de tomate. Si la pasta es demasiado ácida, agregue un poco de azúcar. Lo estoy mezclando todo.
Lavé y sequé el arroz con mucha antelación. Aquí tengo un vaso de arroz.
Lo mando a un cazo, vuelvo a mezclar todo bien y lo frito durante 2-3 minutos.
Diluyo la sal en un vaso de agua y vierto agua en una cacerola. Cubra con una tapa, reduzca el fuego a bajo y cocine por 16-18 minutos.
Luego apago el fuego, remuevo el arroz y lo dejo reposar durante 10 minutos.
Este arroz se puede servir tanto como guarnición como como plato independiente. Resulta muy fragante, ligeramente picante, con una leve acidez agradable.
¡Con este método de cocción, el arroz queda desmenuzado y delicioso! Puedes freír un poco de carne picada junto con cebollas, será aún más sabroso))
Receta:
• Arroz - 1 vaso
• Agua: 1.8 tazas
• Cebolla - 1 ud.
• Pasta de tomate - 1 cucharada.
• Aceite vegetal 3 cucharadas.
• Pimentón dulce - 1 cucharadita.
• Ají molido - 1/4 cucharadita.
• Sal
Míralo en el video a continuación 5 cenas semanales de una olla de arroz - definitivamente te gustará))
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