¡Crujiente y delicioso! Así debe ser este postre. Definitivamente el sabor es de la infancia, por eso mi abuela también cocinaba. Nunca se añadió vinagre ni vodka a la masa de la maleza. Y creo que estos son superfluos))
Cómo preparo tal maleza, vea el video a continuación a las 11:49. También hay 4 recetas muy simples y muy económicas: empanadas con caldo de papa, delicioso caviar de zanahoria y arenque, tortillas con cebolla de casi nada y panqueques de papa. Mira, te gustará))
Ingredientes:
• Huevo - 2 piezas
• Harina - 200-250 g (depende del tamaño de los huevos y la calidad de la harina)
• Sal: una pizca
• Azúcar en polvo
Mezclo los huevos con una pizca de sal y los agrego a la harina. Es difícil nombrar la cantidad exacta de harina: cuánto tomará la masa. Depende del tamaño de los huevos y del contenido de humedad de la propia harina.
Amasé bien la masa. Resulta un trozo de masa tan pequeño. Lo dejo debajo de la toalla durante unos 20 minutos.
Luego corto pequeños trozos de masa y los extiendo muy finos. Cuanto más fino lo enrollo, más sabrosa es la maleza. Esto es muy importante: ¡debe desplegar muy, muy finamente!
Cortar en rayas. Freí en aceite caliente. ¡Papas fritas muy rápido! Por lo tanto, es mejor hacer los preparativos con anticipación o llamar a alguien para pedir ayuda. Freír y enrollar al mismo tiempo no funcionará.
Extiendo la maleza sobre una toalla de papel. Aquí está la cantidad de matorrales que sale de este pequeño trozo de masa:
Espolvorea con azúcar glas antes de servir.
¡Esto es delicioso! Intenta cocinar. Vea también mis otras recetas:
Pasteles de lavash / Tortas de cebolla de casi nada / Por lo general, un pastel inusual para el té. / Pastel sencillo "Regalo para mamá"