Tortitas de cebolla deliciosas y aromáticas. Los cocino no solo para Shrovetide. Estos panqueques rellenos se pueden servir en cualquier mesa festiva. Sabroso con carne, setas y pasta de pescado. A mis hijos les encanta especialmente el queso y las hierbas. Pero así, con crema agria, ¡también es muy sabroso!
Lo más importante aquí es picar bien la cebolla. Yo uso un picador, puedes coger cualquier licuadora o usar un rallador normal (es mejor rallar el más fino) para conseguir una papilla sin grumos grandes.
Haciendo masa. Batir los huevos en un bol hasta que estén espumosos. Luego agrego leche, azúcar, sal, refresco y crema agria. Revuelva nuevamente con un batidor. Ahora un poco de harina tamizada. Revuelvo para que no queden grumos, luego vierto agua y agrego la harina restante. Al final, cebollas picadas y aceite vegetal. Revuelva hasta que quede suave. Dejo la masa terminada durante 15 minutos. ¡Y puedes hornear panqueques!
Horneo panqueques en una sartén seca bien calentada. No se pegan y ruedan muy fácilmente. Y hay tal aroma en la cocina que hasta los vecinos me preguntan qué estoy cocinando tan delicioso))
Los panqueques se pueden servir con crema agria o salsa. Puedes envolver el relleno en panqueques. Si agregas un poco más de harina a la masa, ¡obtienes deliciosos panqueques! ¡Disfruta tu Pancake Week!
Mire el video a continuación a las 06:23 para ver cómo hago panqueques de cebolla. También hay 4 recetas más de panqueques y un método de servir en forma de rosas. Te gustará))
Ingredientes:
• Huevos - 2 uds.
• Harina - 220-250 g (¡tamizado!)
• Agua - 250 ml
• Leche - 250 ml
• Aceite vegetal - 2 cucharadas.
• Cebollas - 1-2 piezas
• Sal - 0.5 cucharaditas.
• Azúcar - 1 cucharada.
• Crema agria - 1 cucharada.
• Soda - 0.5 cucharaditas.
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