La receta favorita de nuestra familia. Yo siempre le añadía un bollo empapado en leche. Luego traté de remojar el pan rallado. Con la transición a pp, lo probé en pan negro remojado en agua. Y aquí está mi receta adaptada del año. Si cocino a partir de filete de pollo o pavo, uso las mismas proporciones, pero horneo menos tiempo para no secar demasiado.
Ingredientes: Carne picada, Cebolla, Huevo, Harina de arroz, Sal, Especias
Metodo de cocinar:
Encendemos el horno a 180*.
Limpiamos la cebolla y la ponemos en un recipiente con agua fría durante un par de minutos.
Frotamos la cebolla en un rallador fino.
Mezclar la carne picada, el huevo, la cebolla, la harina, la sal y las especias (yo he pimentón ahumado, nuez moscada, pimienta negra). Mezcle bien la carne picada.
Formamos chuletas redondas del mismo tamaño con las manos mojadas (o con guantes) y las ponemos en una fuente para horno.
Hornee durante 30-35 minutos en un horno precalentado a 180*.
En su página de Instagram @mironova_pro_pp mostró en detalle la video receta en stories, suscríbete para no perderte nuevas video recetas 🙌🏽