La receta es sencilla, los productos son los más sencillos. Me gustan más las chuletas de col que las de carne. Delicioso y económico. ¡También puedes publicarlos! Los cocino todo el tiempo. Es muy, muy sabroso. Se puede servir con guarnición. Pero me encanta así, con un trozo de pan recién hecho.
¿Cocinando? ¡Todo es muy sencillo!
Cómo cocino estas chuletas, vea el video a continuación (a las 06:05) o lea más en este artículo. En el video, hay 4 recetas más de chuletas que también te gustarán, estoy seguro))
Hiervo el repollo en agua con sal durante 5 minutos. Lo tiro en un colador. Lo paso por una picadora de carne. Mejor enfriar un poco.
Añado sémola, mijo, zanahorias ralladas, cebollas finamente picadas y hierbas. Sal y pimienta. Puedes agregar cualquier papilla, pero a mí me gusta más el mijo. Y los verdes, por supuesto, pueden ser cualquiera. Lo revuelvo. Añado un par de cucharadas de harina. No se puede agregar si la carne picada no es demasiado líquida. El tipo de carne picada debe ser claramente visible en el video de arriba. Doy forma a las hamburguesas con las manos mojadas.
Enrollo las chuletas en pan rallado. Es mejor si las galletas son caseras (puedes verlo en la foto). Si te estás preguntando cómo hago cereales caseros, que prácticamente no absorben aceite, mira el video al final de este artículo.
Queda por freír las chuletas. Caliento un poco de aceite vegetal en una sartén y frito las chuletas por ambos lados hasta que se doren. Fuego medio.
Esto es lo que necesitas para hacer estas chuletas:
• Repollo 800 g
• Semolina 0.5 tazas
• Mijo hervido - 5-6 cucharadas.
• Harina 2 cucharadas.
• Zanahorias - 1 ud.
• Cebolla - 1 ud.
• Pimienta negro
• Sal
Intenta cocinar. Envíe sus comentarios y sus opciones para chuletas magras. Me gusta mucho probar nuevas recetas))
Como se prometió, el enlace a la receta de migas de pan caseras en el video a continuación a las 02:40
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