Increíblemente delicioso arenque en salsa de kéfir y mostaza. ¡Pero es imposible detenerse en una pieza! Delicado, picante, picante-salado-dulce. Todos los que lo probaron pidieron una receta)) ¡Estoy seguro de que a todos les gustará!
La preparación es muy sencilla. Mi arenque, lo limpio y lo corto en pedazos. Cómo lo hago, lo mostré en el video a continuación. Todo el proceso de preparación de este aperitivo también está ahí brevemente.
El arenque para esta receta necesita sal. Puedes comprar pre-sal o confeccionado en casa. Es recomendable elegir más gordo.
Corté la cebolla en mitades. Normalmente tomo 3 cebollas medianas para 3 arenques. Haciendo la salsa. Para hacer esto, mezclo kéfir con azúcar y mostaza. Cualquier mostaza. La cantidad de azúcar se puede ajustar. Si te gusta más picante, agrega más mostaza.
Ahora pongo un poco de cebolla en el fondo del bol, luego vierto el arenque con salsa. Nuevamente cebollas, arenque, salsa. Y otra capa es exactamente igual. Cubra con film transparente y refrigere por 12 horas.
¡Todas! ¡Hecho! Puede servir. Muy sabroso con patatas))
Receta:
• Arenque (salado) - 3 uds.
• Cebollas - 3 piezas
• Kéfir - 500 ml
• Azúcar - 2 cucharadas.
• Mostaza - 2 cucharadas.
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