Si va a cocinar sopa, le ofrecemos a él hornea albóndigas con ajo. Después de todo, no importa cuán deliciosa sopa no era sin sabor pampushek no es lo mismo.
Además, este tipo de albóndigas de ajo son perfectos para cualquier otro plato principal, y sin embargo son muy sabroso por su propia cuenta.
Vamos a empezar!
receta Albóndigas de ajo a la sopa de remolacha
ingredientes:
Para la masa:
La harina de trigo - 400 g
suero de leche (o leche / agua) - 220 ml
levadura prensada fresca - 12 g
miel o azúcar - 1 cucharada
Sal - 0,5 cucharadita
aceite vegetal - 1 cucharada
huevo - 1 PC. para engrasar
Para la salsa de ajo:
Ajo - 4 dientes
eneldo - 1 manojo
aceite vegetal - 2 cucharadas
agua - 2 cucharadas
sal - al gusto
ingredientes
preparativos:
calentador de suero, por lo que se convierte en tibia. Añadir en su aceite vegetal, miel o azúcar y levadura fresca se desmoronan. Se agita la mezcla resultante para disolver completamente la levadura.
En un recipiente grande tamizar la harina. Añadir la sal y mezclar.
La harina de hacer bien y verter la levadura en puré.
Amasar una masa suave.
Ir en una superficie de trabajo y amasar la masa hasta pampushek suave. Tabla, si es necesario, durante el amasado harina ligeramente podpylyayte. Poner la masa en el recipiente y cerrarlo en la parte superior de la película. Deje en un lugar cálido para acercarse durante 1 hora.
Mientras tanto, cocer la salsa de ajo para pampushek. Dientes de cáscara de ajo y picar o saltar a través de la prensa.
Un pequeño manojo de eneldo y picar con un cuchillo.
En un recipiente, mezclar el ajo y el eneldo. Añadir una pizca de sal, remover y verter un par de cucharadas de aceite vegetal y agua. La salsa resultante se ajusta a un lado para presentarlo.
Puñetazo la masa se acercó con las manos.
Y se divide en partes iguales 12-13. Cada pieza de masa en un podkatayte liso de balón.
La forma o la incubación a cabo en un hornear masa bolas a una distancia el uno del otro como se muestra.
Cubrir el formulario con una toalla y dejar reposar en un ambiente cálido bolas de masa hervida durante 20-30 minutos a subir. Cuando los rodillos encajan en el un huevo rotura taza y se remueve con un tenedor. Agitar el Lubricar huevo la superficie de los rodillos.
Pampushki Hornear a 180 C durante unos 20-25 minutos. Desde arriba tienen que cubrir un color dorado apetitoso.
Todavía caliente de arriba a bolas de masa hervida Lubricar preparó salsa de ajo.
Servir calientes o completamente ostyvshimi.
albóndigas fragantes con ajo listo!
Buen provecho!
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Gracias por los esquimales yafiliación!
Todo lo mejor!