¿Por qué "Topsy-turvy"? Porque primero cocino la carne y solo luego la marino. Qué sabroso y jugoso es, ni siquiera te lo diré. ¡Definitivamente vale la pena intentarlo! Y lo más importante, ¡nadie cree que se cocine en casa!
Al principio, la carne se horneaba en el horno, ligeramente cubierta con aceite. ¡Sin sal y sin especias! A 250 grados - 15 minutos, luego hasta que estén tiernos a 180 grados. Mostré en detalle cómo verificar si la carne está lista aquí:
Ahora estoy preparando la marinada. Esto es lo que necesita:
• Salsa teriyaki - 4 cucharadas.
• Salsa de soja - 2 cucharadas.
• Vinagre de sidra de manzana - 1 cucharada.
• Aceite vegetal - 4 cucharadas.
• Ajo granulado - 1,5 cucharaditas.
• Tomillo seco - 1 cucharadita.
• Sal
Vierto la marinada sobre la carne aún caliente, la dejo enfriar y la guardo en el refrigerador durante tres días. Si lo necesita con mucha urgencia, puede usar un dispositivo de vacío, entonces estará listo en un día.
¡Intentalo! ¡No puedo describir lo delicioso que es! En la mesa de Año Nuevo, ¡lo que necesitas!
Mire el video: hay dos recetas más que no son menos interesantes))
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